Botanique
Les pépins de pomme germent après une période de froid (la dormance est levée par le froid). Il n'est pas rare de trouver au cœur de la pomme (un faux-fruit), conservée en chambre froide, des pépins qui ont commencé à germer. Ici, sur la jeune racine, on peut observer les poils absorbants.
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