Botanique

Le fruit de l'avocatier (Persea Americana ou Persea gratissima) est un fruit charnu c'est-à-dire comportant une enveloppe externe (péricarpe), une pulpe (mésocarpe, partie comestible) et une graine (noyau). La graine est entourée de téguments et contient un embryon à deux cotylédons.
Classification : Ordre Laurales, famille Lauraceae (avec le Laurier sauce par exemple); origine: Amérique centrale; produit en Amérique centrale, du sud, en Espagne, en Israël par exemple.

Le fruit de l'avocatier (<em>Persea Americana</em> ou <em>Persea gratissima</em>) est un fruit charnu c'est-à-dire comportant une enveloppe externe (péricarpe), une pulpe (mésocarpe, partie comestible) et une graine (noyau). La graine est entourée de téguments et contient un embryon à deux cotylédons. <br />Classification : Ordre Laurales, famille Lauraceae (avec le Laurier sauce par exemple); origine: Amérique centrale; produit en Amérique centrale, du sud, en Espagne, en Israël par exemple.

- - Georges Grousset
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SVT : Biologie : Botanique

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