Zoologie
Saint Pierre (Zeus faber), poisson carnassier benthique de 2,15 kg pêché au large du Conquet et parasité par de nombreux anisakidés, probablement Anisakis simplex, qu'il accumule dans sa cavité digestive, enkystés sur le foie, l'intestin voire sous la peau et sur les gonades. Le Saint Pierre comme tous les grands prédateurs est un intermédiaireparaténique des anisakidésqu'il accumule enkystés et en en hypobiosejusqu’à qu'il soit consommé par un grand mammifère marin : dauphin ou phoque, son hôtedéfinitif dans l'estomac ou l’intestin duquel il va passer au stade 4 puis devenir un adulte sexué et de reproduire. Vue 1– Vue 2– Vue 3– Vue 4.
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