Techniques de laboratoire
Mise en évidence de l’amylase dans le blé germé. La gélose contient 1% d’amidon qui a été coloré en bleu par du lugol. Sous le grain de blé en germination, la gélose est largement décolorée ce qui indique la disparition de l’amidon. Cette disparition de l’amidon est due à l’activité d’une enzyme, l’amylase, produite par les tissus de la graine. L’hydrolyse de l’amidon par l’amylase libère des sucres simples, comme le maltose et le glucose, ensuite utilisés par la plantule pour sa croissance.
Cette photo a été vue 11150 fois
SVT : Techniques de laboratoire
Premier | Précédent | Suivant | Dernier
1998 photos dans la photothèque
|
Une photo au hasard  |
Les 3 dernières photos référencées    |
|
Les photos de cette banque sont libres de droits pour un usage pédagogique non commercial : CC BY-NC Toute autre utilisation devra être soumise à l'accord préalable de l'auteur. Vous pouvez proposer une photo pour la banque. |
 |
